banana toffee pie

 
 
Testade på att göra en banana toffee pie idag och det blev en success! Var riktigt snabb och smidig att slänga ihop så tveka inte att göra den själva!
  • 1. Pajskalet: Krossa digestivekexen och smält smöret till pajskalet. Blanda dessa och tryck ut i en form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter. Gör en jämn botten och en bit upp på kanterna. Ställ i kylskåp ca 10 min.
  • 2. Fyllningen: Smält smör och farinsocker på låg värme i en teflonpanna. Sockret ska bli helt flytande. Tillsätt den kondenserade mjölken och koka upp snabbt. Låt koka ca en minut tills smeten blivit en gyllene toffee. Rör om hela tiden! Sprid ut toffeefyllningen över pajskalet i formen och låt stå i kylskåp i minst en timme.
  • 3. Garnering: Lyft pajskalet ur formen och lägg på ett serveringsfat. Skiva bananerna och lägg över pajen. Vispa grädden och smaksätt med lite mosad banan. Dekorera din paj med riven cholad och ev några bananskivor.

Plugga

 
Sitter på en oskön stol och borde plugga men har liksom inte orken till det! Ska lämna in ett arbete på Onsdag som jag inte ens vet om jag får lämna in. Skrev klart min komplettering och skickade in i början av veckan så väntan är olidlig. Att sen föreläsarna har noll i kommunikations förmåga gör inte saken så mycket bättre. Men imorgon är det alla hjärtans dag, Moa och jag har bestämmt oss för taimat för att fira denna otroligt stora dag!

The 100

 
Har börjat kollat på en ny serie med Moa som heter The 100. En sjukt spännade serie som bjuder på lite överaskningar runt varje hörn. Jag som gillar lite råare serier har fastnat för den något djävulsk och vi har betat av 2 säsonger unfer helgen.
 
Har sista seminariet för den här kursen på fredag också vilket är lite skönt. Ska ta och lämna in kompletteringen på senaste arbetet sen hoppas vi på G. Vore väldigt skönt att få CSN defenetivt när man börjat se lite aktier som gått lägre än vad de borde göra!